Bulldog

Alkohol

40 %

Typ

London Dry

Původ

Anglie

Informace o ginu

Bulldog gin je typickým příkladem světoběžníka – založen Američanem, pálený v Anglii z čínských ingrediencí a velmi oblíbený ve Španělsku. Bulldog, pojmenovaný po přezdívce W.Churchilla a představený v roce 2006 (čínském roku psa), je dalším ze zástupců vysokoobjemových ginů typu Beefeater, Tanqueray nebo Bombay Sapphire. V ginově vyspělejších státech na něj narazíte v leckteré sámošce. Černá láhev s obojkem obsahující 12 ingrediencí se výrazně nese v asijském duchu, a to díky květům lotusu, lékořici, dragon eye (podobné liči) a čínské skořici. Většina těchto ingrediencí se používá v čínské kuchyni nebo tradiční čínské medicíně. Vše doplňují typické ginové přísady jalovec, citrusy, koriandr, levandule nebo angelika. Chuťový projev Bulldogu je poměrně mělký, žádná z chutí není v popředí. Cítit jde zejména jalovec, citrusy a angelika, následované orientálním nádechem lotusu, nasládlým dragon eye a lékořicí. Díky nevýraznému (nebo vyváženému?) profilu se velmi dobře pije, protože Vás nepřehltí chutěmi. Žádný finiš u tohoto ginu moc nečekejte, z úst vyprchá poměrně rychle, ale můžete to být o důvod víc si chuť připomenout dalším usrknutím.

Za nás je Bulldog jemný a vyvážený gin, navíc za rozumné peníze. Vítaná alternativa např. Beefeateru díky netradiční nasládle orientální chuti. Lehkou nevýhodou je horší dostupnost v obchodech v porovnání s ostatními mainstream giny.

S čím gin míchat

Ostružiny, grep, limetka, pepř.